Du 15 au 17 mai aura lieu le premier Forum local de l’alimentation dans les communes de l'Agglo pays d'Issoire (Puy-de-Dôme). L’occasion d’échanger avec les acteurs du territoire, autour d’ateliers thématiques.
Trois jours de conférences et de débats sur la "stratégie alimentaire territoriale". C’est une première pour l’Agglo pays d’Issoire. "L’idée, c’est que le forum se pérennise", espère Luna Chambaud, chargée de mission Développement de l’économie locale d’Api.
De mercredi à vendredi, associations, producteurs, ou encore commerçants animeront des tables rondes dans plusieurs communes de l’Agglo.
Au programme :
Issoire. Jeudi matin, de 9 heures à midi, l’entreprise Rochias rencontrera le public au Parc technologique de Lavaur. Il sera question de la relocalisation des filières industrielles.Vendredi, de 14 à 17 heures, une table ronde autour des magasins de producteurs et de leurs stratégies d’ancrage local sera animée par La Paysanne Rit, Le terroir dans l’assiette et la Crèche des Lucioles, au 8 rue Henri-Barbusse.
Brassac-les-Mines. L’Intermarché de la ville participera à deux atelier mercredi après-midi. Le premier concernera la production locale en grande distribution (14 heures ou 16 h 30 à Intermarché) et le second, coanimé avec les Restos du cœur, sera dédié à la solidarité alimentaire (de 14 h 30 à 16 h 30 voie Jean-Jaurès).
Montaigut-le-Blanc. Le Sictom des Couzes interviendra aux côtés d’une diététicienne mercredi, de 9 à 12 heures, place de la Mairie, pour parler régimes alimentaires, gaspillage et valorisation des déchets.
Saint-Genès-la-Tourette. Vendredi matin, le GAEC de la Forie donne rendez-vous au public sur son domaine pour une discussion sur la restauration collective, avec la Laiterie de la Tourette, Terres de liens et les Toques Blanches.
La cérémonie de clôture du forum se déroulera à Issoire, à Animatis, vendredi de 17 à 20 heures autour d’un buffet de produits locaux et d’une exposition des lycéens du Breuil-sur-Couze.
Elora Mazzini
