El acero inoxidable, descubierto por accidente en el siglo XX, ha revolucionado numerosas industrias debido a su durabilidad y resistencia a la corrosión. Este material, fruto de un error feliz, ha demostrado cómo los descuidos pueden convertirse en avances significativos. En este artículo, exploraremos la naturaleza del acero inoxidable, sus diversas aplicaciones, y cómo ha llegado a ser un componente esencial en nuestra vida cotidiana.