Salta l’accordo sul pomodoro: troppo basse le quotazioni

Ennesima fumata nera nella trattativa sul prezzo del pomodoro da industria. L’ultimo incontro tra agricoltori e industriali si è chiuso con un nulla di fatto, che porta a uno stallo pericoloso per la campagna produttiva 2023.

I trasformatori hanno replicato l’offerta presentata lo scorso gennaio, senza prendere nemmeno in considerazione l’idea di adeguare al rialzo il prezzo: «Un comportamento privo di logica – spiega Corrado Ferrari, produttore della zona di Castel Goffredo e presidente della sezione pomodoro di Confagricoltura Lombardia – se consideriamo i prezzi alti che stanno concedendo all’estero e il mercato che, soprattutto per i trasformati, sta andando molto bene».

I rischi, a questo punto, sono molti: «Se questo stallo andrà avanti – prosegue Ferrari – di sicuro gli impegni di coltivazione non saranno rispettati, perché i produttori sono sfiduciati. Con il prezzo proposto dall’industria alcuni coltivatori piacentini hanno affermato che gettare le piantine creerebbe meno danno: una provocazione, certo, ma non troppo lontana dalla realtà. I quintali previsti saranno più bassi rispetto all’ultimo biennio (820 e 795 quintali per ettaro le medie delle ultime due annate), senza contare la situazione idrica, che potrebbe influire pesantemente sulle nuove semine».

Una situazione complicata dunque, le cui conseguenze verrebbero poi pagate da tutti: «Sarebbe un peccato gravissimo se questo comportamento portasse le industrie di trasformazione a non avere abbastanza materia prima, che è unica a livello di qualità e di tracciabilità. Il pomodoro italiano è il migliore che ci sia, e nel corso delle trattative qualsiasi tentativo di paragone con paesi esteri non ha senso di esistere».

I produttori accusano la parte industriale di voler anche creare attriti tra le varie Op: «Hanno tentato di dividerci, di metterci l’uno contro l’altro, ma la realtà è un’altra, totalmente diversa. Le organizzazioni di prodotto sono unite e coese più che mai, decise a non voler accettare alcun tipo di mediazione proposta dai trasformatori per un motivo ovvio, legato all’esplosione al rialzo dei costi di produzione. Da parte nostra, siamo sempre rimasti compatti, unanimi e concordi in ogni nostra decisione».

Le Op, fin da inizio anno, hanno avanzato una richiesta di prezzo pari a 15,50 euro al quintale per la prossima campagna, in linea con quanto si sta muovendo nel resto del mondo. In Spagna, infatti, alcune cooperative hanno chiesto un prezzo molto superiore al 2022, mentre in California è stato richiesto un aumento del 31% rispetto allo scorso anno, tenendo presente che le tabelle qualitative sono molto meno penalizzanti rispetto a quelle italiane.

L’auspicio, ora, è che ci si possa incontrare di nuovo, con l’obiettivo di fissare un prezzo definitivo: «Attendiamo che le industrie ci convochino. Questa volta dovrà partire da loro l’invito al dialogo. Di certo non possiamo lavorare in perdita o per raggiungere un pareggio di bilancio: questo bisogna che se lo mettano in testa».