Nowalijki to pierwsze wiosenne warzywa, które możemy jeść po zimowej przerwie od świeżych produktów. Pęczki młodej rzodkiewki, szczypiorku czy sałaty zachęcają do kupna, jednak nie zawsze jest to dobry wybór. Warto pamiętać, że nie tylko nie są tak wartościowe, jak produkty rolne w sezonie, ale mogą też zaszkodzić. Wyjaśniamy, dlaczego nowalijki najlepiej jeść z umiarem i kiedy mogą nie być bezpieczne dla zdrowia. Radzimy też, jak dokonywać zdrowszych wyborów młodych warzyw w sklepie czy na straganie.
