بنابر گفته کارشناسان برای مصرفکننده تنها راه شناخت عسل اصل از غیر اصل این است که عسل را از برندهای معتبر خریداری کنند. شرکتهای بزرگ ثبت شده که بسته بندی عسل را انجام میدهند مسئول فنی آزمایشگاه دارند و کیفیت عسل تولید شده را بررسی میکنند. از طرفی سازمانهای مربوطه، چون سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو نیز نظارت مستقیم بر این شرکتها دارند و اگر این شرکتها مرتکب تخلفی شوند توسط تعزیرات جریمه خواهند شد.
