Nachdem Arne Linke das Ahlmanns im Kieler Kaufmann 2022 verlassen hatte, war die Postion des Küchenchefs lange Zeit vakant – und das Lokal geschlossen. Im April soll das Sternerestaurant nun unter Lasse Knickrehm wiedereröffnet werden. Für den 32-Jährigen bedeutet das Engagement eine Rückkehr.
