Comment se protéger efficacement face à la canicule ?

Bien boire, bien manger et se préserver, voici le triptyque à respecter pour faire face aux fortes chaleurs qui touchent une grande partie de la France

Plus le soleil cogne, plus on doit garder en tête les bons réflexes. Pendant trois jours, les températures dépasseront les 34 °C la journée et les 19 °C la nuit dans de nombreuses régions. Voici donc quelques conseils sur les gestes à adopter et les attitudes à éviter pour passer ces journées - et tout l'été - en sécurité.

S’hydrater correctement. Face aux fortes chaleurs, l’eau est votre meilleure amie. Mais attention à sa consommation. Il est préconisé d’en boire entre 1,5 litre et 2,5 litres par jour, de manière régulière, même quand la soif ne se fait pas ressentir. Préférez l’eau à température ambiante à l'eau trop fraîche, au risque de ralentir la transpiration, essentielle à l’évacuation de la chaleur corporelle.

Chez les nouveaux-nés, il est recommandé de les faire boire davantage, sans pour autant doubler les doses. Ces derniers se dépensant moins, ils transpirent moins. Quant aux personnes âgées, elles doivent se contenter de boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour pour éviter une hyper-hydratation.

Manger des aliments riches en eau. Bien manger complète une bonne hydratation. Côté légumes, le concombre, la salade verte, le radis ou la courgette sont composés à 90 % d'eau. Chez les fruits, le melon, la pastèque, les pêches, les nectarines ou la fraise sont vos amis. Les yaourts comme les fromages blancs contiennent quant à eux entre 75 % et 90 % d'eau, et participent à réduire les effets de la chaleur sur votre organisme.

Petit conseil pour ne pas briser la chaîne du froid : achetez les produits frais quand vous arrivez à la fin de vos courses, transportez-les dans des sacs isothermes et ne bourrez pas votre réfrigérateur dans lequel l’air doit pouvoir circuler.

Privilégiez les lieux au frais. Si vous restez chez vous, conservez la fraîcheur du domicile. Pour cela : fermez fenêtres et volets la journée, ouvrez-les le soir et la nuit s’il fait moins chaud. Vous comptez sortir ? Évitez de le faire aux heures suffocantes, et privilégiez dès que possible les lieux au frais, comme les cinémas, supermarchés et musées. Bien sûr, les activités physiques au soleil sont aussi déconseillées.

Manger de la viande rouge. Les nutritionnistes sont unanimes : évitez les viandes rouges en période de canicule. Elles sont plus grasses que les blanches et donc plus difficiles à digérer. Votre organisme est alors davantage sollicité, ce qui favorise la thermogenèse, c'est-à-dire la production de chaleur par les cellules de l'organisme. Privilégiez plutôt les œufs et le poisson cuisiné à la vapeur, le tout en quantités modérées.

Boire de l'alcool. L'été, la tentation d'une bière ou un verre de vin rouge en terrasse est toujours grande. Mais attention, la consommation d'alcool ne désaltère pas. Au contraire, elle déshydrate, ce qu'il faut éviter en période de forte chaleur. Un problème accentué par son effet diurétique, qui incite à se rendre régulièrement aux toilettes.

Autre risque, les effets de l'alcool sur le comportement. À forte dose, les boissons alcoolisées empêchent l’organisme de réguler sa température à 37 °C. Appelé hyperthermie, ce phénomène facilite les coups de chaleur et les insolations. Un état à risque parfois sous-estimé selon l'état d'ébriété.

Prendre une douche froide. Prenez garde à l'envie d'une douche froide après une chaude journée. C'est une fausse bonne idée. L'être humain est un homéotherme, son corps s'adapte à la température ambiante pour se réguler à 37 °C. Ainsi, quelques minutes après une douche à bas degré, votre corps va lutter contre le froid en produisant de la chaleur. Optez plutôt pour une douche tiède. En s’évaporant, l’eau va entraîner une sensation de fraîcheur sur la peau.

Retrouvez d'autres conseils sur le site du Service Public.

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Gabriel Chanéac