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Ok, estamos en verano, queremos escapar del calor sofocante, el asfalto se funde, el coche cambia de color y el sudor se mezcla con el perfume de un modo indescriptible. Pero ¡gracias sean dadas al hacedor!, no todo son malas noticias, existe un paraíso a tan solo hora y cuarto de Barcelona y a unas dos horas de Girona. Si subimos hasta el Capcir, solo al llegar a Montlluis observaremos que el termómetro baja. De máxima estos días tenemos unos 24-25 grados como mucho y entre 8 y 12 por la noche. Junto a una temperatura muy agradable, encontramos una gastronomía excepcional, unos vecinos muy amables y unas ganas únicas de compartir el buen rollo que se respira a 1.620m.
Ya sabeis que en Les Angles compiten por ver quien cocina mejor, quien presenta los platos mejor y quien sorprende de...'
