¿Un buen vinito? ¿Por qué no? Ya casi termina el año y hay mucho por qué brindar.
Para consentirte en esta cena navideña puedes elegir uno de estos vinos que harán destacar todos los sabores de los platillos en tu velada.
Capricornius es una opción de la vinícola mexicana El Cielo, una de las más prestigiosas en el país.
Este vino blanco es muy fresco, está elaborado con uva Chardonnay y tiene 6 meses de crianza en barrica de roble francés, tiene notas de piña, lima, limón, frutas tropicales, guayaba, flores blancas y lavanda, acompañadas de mantequilla derretida, y café.
Esta botella va perfecto con pescados grasos, pastas con mantequilla, platos a base de achiote y aves, por lo que puedes acompañarlo con tu pavo de relleno frutal o con el bacalao a la vizcaína, también es una gran opción que hará lucir a esa pasta preparada de último momento para una cena.
Lo encuentras en 499 en la tienda en línea de El Cielo o en 695 en Walmart.
Un vino español de la finca Villacreces, en la Ribera del Duero, mezcla de uva Tempranillo y un poco de Cabernet Sauvignon con 12 meses en barrica de roble francés.
Es de aroma intenso, con notas de cacao tostado y caramelo con leche, con fondo de fruta roja.
Va perfecto con los romeritos, con un pavo con relleno de carne roja.
Lo encuentras en 435 pesos en Walmart.
De la región Parras de la Fuente, Coahuila, este vino Shiraz de 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano tiene un aroma intenso de frutas rojas maduras, jamaica, violetas, chocolate, maderas finas, nueces tostadas y especias como clavo y vainilla.
Lo sugieren para enmoladas, asado, conejo en adobo, tacos de cabrito, tampiqueña, pollo en pipián, mixiotes, camarones, pulpo a las brasas y panuchos de relleno negro, o bien, con postres como Creme Brulée, tarta de higos o strudel de manzana.
Por sus tintes dulces, la uva Shiraz acompañará bien tu pavo relleno de frutas.
Lo encuentras en 389 pesos en la tienda en línea de Casa Madero, en Palacio de Hierro o en Walmart.
Este vino tinto es una combinación de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, es seco, pero muy fresco y frutal, con notas de frutos rojos silvestres, moras, grosellas y frambuesas maduras, pimienta negra, vainilla, regaliz, cacao, flores de malva y jara,.
Se recomienda para acompañar con carnes, pescados grasos, cocina española, comida mexicana, estofado de res o cerdo, pollo a la BBQ, mixiote de carnero, mole poblano, mole coloradito, pescados de carne roja como atún y trucha a las brasas, así como pastas estilo bolognesa.
Así, esta botella es muy versátil para un menú diverso en la cena navideña, va bien con romeritos, pierna o lomo.
Lo encuentras en 388 pesos en la tienda en línea de Monte Xanic o en Walmart en 445.
Un vino español elaborado a partir de uvas garnacha y tempranillo, es muy frutal con aroma flora.
Es ideal como aperitivo o con carnes blancas.
Lo encuentras en 373 pesos en La Europea
Esta cava, con denominación de origen española, es de crianza de entre 12 y 18 meses.
Este vino ligero, fresco y afrutado, destaca por su burbuja abundante y fina, es ideal para ese brindis en tu cena navideña, ideal para acompañar pastas.
Lo encuentras en 350 pesos en Walmart.
