Dans leur petit village d’une soixantaine d’habitants en Suisse normande, Carole et Vincent Levannier ont ouvert leur crêperie en 2015 à La Pommeraye, « en plus des chambres d’hôte et des gîtes » , explique Carole. Avant de se lancer dans l’aventure, le couple a suivi une formation de crêpiers à...