Basta scaricare l’applicazione sul cellulare, prenotare e si paga un terzo del prezzo. Ci sono bar, pasticcerie e ortofrutta
VIAREGGIO. Tanti bar e pasticcerie, ma anche alimentari e negozi di ortofrutta. L'applicazione “Too good to go” (tradotto: “Troppo buono per essere buttato”) è arrivata anche in Versilia e sta riscuotendo un discreto successo. Di che cosa si tratta è presto spiegato: il cliente può acquistare a prezzo ultraribassato il cibo che il venditore sarebbe stato costretto a buttare via, che si tratti di una focaccina ripiena, di una sfoglia alla crema o di patate e insalata.
Una soluzione, insomma, che accontenta tutti: il consumatore che cerca di risparmiare qualcosa e il negoziante che comunque ricava qualcosa da merce destinata al macero. Il tutto grazie alla App (facilissima da usare) con il quale si può prenotare e pagare la propria “magic box” e passare a ritirala all’orario indicato. Perché una cosa bisogna subito metterla in chiaro: “Too good to go” non è un servizio di delivery, di consegna a domicilio. qui bisogna andare di persona a ritirare quello che si è fissato tramite lo smartphone. C’è poi l’effetto sorpresa dato dalla magic box preparata dal venditore: non si ha, infatti, garanzie su quello che si trova all’interno. Certo, in un bar non si avranno cipolle e da un verduraio non si riceveranno brioche; ma il dettaglio di cosa mettere all’interno della scatolina è a discrezione assoluta del venditore, anche a seconda della disponibilità della merce.
Come si può vedere nella tabella a fianco, al momento c’è una ventina di attività che hanno deciso di aderire all’applicazione. Ma si tratta di numeri destinati a salire, visto che l’interesse è tanto.
Tra i primi ad aderire Antonio Levato, con la pasticceria Irma a Lido di Camaiore: «Le persone hanno risposto bene, aderiscono e vengono a prendere le nostre scatole – spiega –. E ci aiuta a risolvere un problema, quello della merce che non possiamo più utilizzare».
Più nell’interno, a Capezzano sulla via Sarzanese, c’è l’Orteria di Federico Bertoli che, come tradito dal nome, vende frutta e verdura. «Mi sono iscritto un mese e mezzo fa, dopo aver visto di questo servizio su Internet. Si poteva pensare che fosse un’iniziativa da grande città, ma le persone sono interessate».
Per il venditore il guadagno è assai limitato: «La commissione che ci danno è bassa – dice Federico –, ma è vero che così elimini«mo lo spreco».
Dal punto di vista del cliente sono tre i motivi per aderire: «Ovviamente ce n’è uno economico, da parte di persone che vogliono risparmiare. Poi c’è l’effetto sorpresa della magic box, anche se a volte qualcuno non è soddisfatto, ma bisogna capire che si tratta di merce di recupero. E poi c’è la voglia di lottare contro lo spreco». —
CHI ADERISCE IN VERSILIA
1 Flying Tiger - Via Antonio Fratti – Viareggio € 5
2 Fallen Angel - Corso Giuseppe Garibaldi – Viareggio € 2,99
3 Caffè dal Barga - Via Nicola Pisano 152 – Viareggio € 2,99
4 Natura sì - Via Monte Matanna - Viareggio € 4,99
5 Caffè e tabacco Vecchia Viareggio - Via Regia – Viareggio € 2,99
6 Caffè del Berga - Via Nicola Pisano - Viareggio € 2,99
7 Naturasì - Corte Anna Magnani - Lido di Camaiore € 4,99
8 Pasticceria Smeraldo - via Sarzanese nord - Camaiore € 4,999
9 L’orteria - Via Sarzanese - Camaiore € 3,99
10 Pasticceria Irma & Bistrot media - Viale Cristoforo Colombo Lido di Camaiore € 3,99
11 Oasi bibite - Via Provinciale - Forte dei Marmi € 3,99
12 Bioversilia - Via provinciale Vallecchia - Pietrasanta € 2,99
13 Pizzeria da Tati - Via Strettoia - Strettoia € 4,99
14 La pokeria - Viale Versilia - Pietrasanta € 3,99
15 Bar Caffetteria Patrizia – via Aurelia – Pozzi Ponterosso € 2,99
16 Bar Red Rose – Via Garibaldi - Torre del Lago € 2,99
17 Pasticceria la Parigina - Via Lombardi - Seravezza € 4,99
18 Alex pasticceria e caffetteria - Via Federigi - Ripa € 3,99
19 La Fenice winebar - Via Pietra a Padule – Quiesa € 3,99
© RIPRODUZIONE RISERVATA
