Depuis le début de la vague de froid, les vignerons sont sur le pied de guerre. L’enjeu est de taille : sauver les prochaines vendanges. À Rochefort-sur-Loire, le domaine Belargus, déjà sinistré par le gel en 2019, fourbit ses armes : une station météo, des sondes thermiques connectées, 600...
