« Je viens de faire le ménage et de fermer là, je n’ai pas dormi de la nuit donc je suis un peu tendue. » Nadia Karouane, gérante de la crêperie des Amis, rue Henry-Chéron, à Lisieux (Calvados), a dû prendre une décision qui la peine grandement. « Croyez-moi, c’est avec un gros pincement et après...