Hlavně v oblíbených turistických destinacích dokáží gastronomové svým hostům pořádně pustit žilou. Míněny jsou horentní sumy za jejich zboží a služby. Že k oblíbeným místům odírání klientů, hlavně turistů, patří i italské Benátky, je celkem dobře známo. Zažil to aktuálně i jeden turista z Chille, který za dvě malé vody a dva šálky espressa musel se skřípěním zubů vysázet na stůl v jedné kavárně na Náměstí Svatého Marka 43 eur, v přepočtu zhruba 1100 korun.
