« C’est le camembert de Normandie AOP au lait cru qu’on assassine. » Le texte publié ce mardi 15 mai dans Libération est signé de Véronique Richez-Lerouge, présidente de l’association Fromages de terroirs. Une trentaine de chefs, dont Olivier Roellinger, Sébastien et Michel Bras, Anne-Sophie Pic,...
