ReportageMardi. 12 h 30. C’est le coup de feu dans la cuisine de l’Auberge Grand Maison, à Guerlédan (Mûr-de-Bretagne). Pour autant, la sérénité règne. L’étoile récupérée lundi (elle avait été perdue en 2015) par le Guide Michelin ne semble pas perturber l’équipe. « Ce n’est pas parce que la...