Kontroloři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) nezahálí. Jen za první měsíc letošního roku uzavřeli 14 provozoven - a to od výroben, přes maloobchody po restaurace.
Vedle prohřešků jako jsou nepořádek, špína nebo výskyt plísní, se ukázali být v zimních měsících velkým problémem hlodavci. Potíže s nimi měla většina podniků - někde se vyskytoval trus, jinde dokonce mrtvá těla myší.
Pokud kontroloři zjistí, že provozovna nesplňuje hygienické podmínky, mohou ji na místě zavřít, a to buď celou, nebo pouze nevyhovující prostory. Zároveň provozovateli nařídí, aby zjištěné nedostatky odstranil.
To se prodejcům a provozním většinou podaří během několika málo dnů. "Při opakované kontrole inspektoři posoudí, jestli provozovatel uvedl podnik do souladu s požadavky zákona a až poté zákaz uvolní a zároveň zahájí správní řízení o uložení pokuty," sdělil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
