Āzijas austrumu piekrastē, Krievijas Federācijas pašos dienvidaustrumos, atrodas Sahalīnas sala, kura visā pasaulē pazīstama ar zivjrūpniecību. Katrs kārtīgs jūras velšu cienītājs, kuram gadījies paviesoties Krievijas lielākajā salā mājup dodas ar milzīgiem kaviāra traukiem - rodas jautājums: kāpēc?