Добавить новость

СЕНСАЦИОННЫЕ НОВОСТИ! СЛЕДЫ НЕЙРО ИИ: СЕНСАЦИЯ В ДЕЛЕ ГРУППЫ ДЯТЛОВА: США И СССР ПОДГОТОВИЛИ СНОС...США. Новости! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

В Воронежской области прогремел взрыв на ж/д путях. Движение поездов приостановлено

ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ ИЛОН МАСК? В ДЕЛЕ ГЕНЕРАЛА ИВАНА ПОПОВА КОСМИЧЕСКИЕ СЕРИИ СОВПАДЕНИЙ. СЕНСАЦИЯ! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

ПРО ДЕЛО МОДЕЛИ КОВАЛЬЧУК: НЕ ПРОСТО РИТУАЛ ПОД РАЗГОВОР ПУТИНА И ТРАМПА. СЕНСАЦИОННЫЕ НОВОСТИ! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

News in English


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Celebrating New Year’s Eve: Here are a few basics about champagne

Cheers for years

With New Year’s Eve coming we look at some traditions that stay with us year after year.

Champagne was the drink of kings and queens in Europe, specially in the 18th century, where the first painting depicting the act of drinking champagne is believed to be from the court of Louis XV. The painting shows a post-hunt oyster lunch, Le Déjeuner d’Huîtres, by Jean-François de Troy that could be found in Louis XV’s dining room.

“I drink champagne when I win, to celebrate… and I drink champagne when I lose, to console myself.” – Napoleon Bonaparte”

Bubbly basics

All Champagne is sparkling wine, but not all sparkling wine is Champagne.

According to European law, wines must be bottled within 100 miles of the Champagne region of France and be made using the unique Champenoise method.

There are a few exceptions, such as the Korbel winery in California that has been making California Champagne since 1882 and is considered grandfathered in before the European rules became official.

Here is a breakdown of other sparkling wines:

Sekt: A German sparkling wine that has less alcohol than Champagne.

Prosecco: An Italian sparkling wine that is very fruity and has large bubbles. It is usually used in mimosas or Bellinis.

Cava: A Spanish bubbly very similar to French Champagne and made from macabeu grapes.

Other sparkling wines: America and other countries have endless flavors that are made with many recipes and grapes.

December accounts for 22% of the annual sales of bubbly.

A guide to champagne glasses from Wine Folly

Rim: The rim should be large enough in diameter to smell the wine’s aromas.

Bowl: The wider the bowl, the more aromas the glass will collect.

Base of bowl: A pointy base will create a single stream of fine bubbles.

Material: Crystal is made to be lighter and more delicate because of its durability. Generally speaking, thinner glasses are less obtrusive while tasting wine.

Flute

Cremant, Cava, etc.

This style of glass preserves the bubbles the most and is ideal for bone-dry (Brut, Extra-Brut and Brut Nature) sparkling wines.

Tulip

Prosecco, Rose, etc.

This style of glass collects more floral aromatics with its wider bowl shape and is ideal for more aromatic, fruity sparkling wines.

Wide tulip

Ages sparkling wine

This style of glass is a wider version of the tulip glass, almost like a red wine glass. The style of glass collects more of the aged flavors of biscuit and brioche found in fine sparkling wines such as vintage Champagne Franciacorta and Gran Reserva Cava.

Coupe glass

Vintage design

This design was the popular style used in the 1950s after seen in several Hollywood films. The bubbles disperse quickly making the wines taste softer and fruitier. This is a good glass shape to try with sweet sparkling wines such as Asti Spumante.

There is folklore of the glass being designed to resemble the breasts of a mistress of a French king and other women but no factual attribution.

A few toasts

If you raise a glass to salute those around you, you are engaging in a custom that originated in ancient times and has had many names and meanings over the years.

The Greeks’ version was called proposis and was done between two people. The cup used became a gift for the guest.

The Romans made offerings to their gods by pouring a drop of wine out before feasting.

Fast forward to the Middle Ages, when many people would share from one cup. According to Margaret Visser, author of “The Rituals of Dinner,” the act of toasting does involve actual toast. In her book she writes, “The word ‘toast’ comes from the British practice of floating a piece of toasted bread on top of the wine, ale or mead of the loving cup (bowl passed around the room). Once the bowl had gone round, the host was expected to drain the last drops and consume the toast in honor of the guests.”

Clinking and drinking

Once drinking glasses were made popular, the art of toasting evolved into the custom of clinking one glass to another. A pleasing clink allows the enjoyment of whatever is being poured via all five senses.

A lot of tiny bubbles

Without bubbles, champagne is just a wine. According to the scientist Bill Lembeck, there are approximately 9.8 million bubbles in a glass of Champagne, and 49 million bubbles in one 750 ml champagne bottle. Results vary by the type and temperature of the bubbly.

Different strokes for different toasts

Korea: The glass is emptied and the last few drops are shaken out. A glass is never refilled until it is completely empty.

Japan: It is fine to refill a glass so it is never empty.

China: A toast is usually made to a guest by the host, and guests reply with a toast.

Russia: Don’t eat until after the toast is made.

Germany: It is necessary to maintain eye contact with each individual around the table as you make a toast.

Sources: U.S. Census, Better Homes and Gardens, Margaret Visser, “The Rituals of Dinner”; etiquescholar.com, Scotland.org, winecountry.com, Wine Folly, montemaggio.com, thechampagnecompany.com

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ ИЛОН МАСК? В ДЕЛЕ ГЕНЕРАЛА ИВАНА ПОПОВА КОСМИЧЕСКИЕ СЕРИИ СОВПАДЕНИЙ. СЕНСАЦИЯ! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Житель Серпухова стал победителем московского чемпионата по рыбной ловле

Сергей Собянин. Главное за день

В Воронежской области прогремел взрыв на ж/д путях. Движение поездов приостановлено

Музыкальные новости

В России на продажу выставлен уникальный болид Ferrari F2002 - легендарное авто Формулы-1

"Яндекс Карты" предлагает детальную разметку улиц в более 40 городах России

Сергей Собянин. Главное за день

Белозеров попросил Путина наградить героев спасения после ЧП в Брянске

Новости России

ПРО ДЕЛО МОДЕЛИ КОВАЛЬЧУК: НЕ ПРОСТО РИТУАЛ ПОД РАЗГОВОР ПУТИНА И ТРАМПА. СЕНСАЦИОННЫЕ НОВОСТИ! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

В возрасте 43 лет ушла из жизни художник Анна Желудь

В Москве объявили оранжевый уровень погодной опасности из-за жары

Летний кинотеатр на ВДНХ: бесплатные показы до 7 сентября для всех желающих

Экология в России и мире

Стилисты салонов MONE подготовили модные образы российским звездам на ковровую дорожку

Сервисные депо Восточного полигона доложили о перспективах развития

11 июня – четвертый финал «Много денег на Авторадио. Золотой сезон»

Новые экскурсионные маршруты на «Валдае» из Нижнего Новгорода

Спорт в России и мире

Зверев: Джокович по-прежнему способен удивлять

Бублик вышел в четвертьфинал «Ролан Гаррос»

Гауфф и Соболенко встретятся в финале "Ролан Гаррос"

Соболенко: Я в восторге, это был невероятный матч

Moscow.media

Одежда, косметика и хозтовары вошли в топ самых доставляемых грузов на торговые онлайн-площадки к летнему сезону

Гала-Концерт «Браво, артист»: праздник талантов и дружбы

Решение MILA: новый уровень заботы о здоровье за счет цифрового взаимодействия клиник и пациентов

Нацпроектстрой завершает строительство участка дороги Дюртюли – Ачит в Пермском крае











Топ новостей на этот час

Rss.plus






СЕНСАЦИОННЫЕ НОВОСТИ! СЛЕДЫ НЕЙРО ИИ: СЕНСАЦИЯ В ДЕЛЕ ГРУППЫ ДЯТЛОВА: США И СССР ПОДГОТОВИЛИ СНОС...США. Новости! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Сергей Собянин. Главное за день

ПРИЧЁМ ЗДЕСЬ ИЛОН МАСК? В ДЕЛЕ ГЕНЕРАЛА ИВАНА ПОПОВА КОСМИЧЕСКИЕ СЕРИИ СОВПАДЕНИЙ. СЕНСАЦИЯ! В.В. Путин, Дональд Трамп, Илон Маск. Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Житель Серпухова стал победителем московского чемпионата по рыбной ловле