Lecithin stärkt nicht nur die Nerven. Der beispielsweise in Nüssen enthaltene fettähnliche Stoff kann noch mehr: Er stabilisiert die körpereigenen Zellen und beugt Krankheiten vor. Nahrungsergänzungsmittel sind in wenigen Fällen sinnvoll. © GettyImages/Westend61Artikelinhalte im Überblick: Was ist Lecithin? Gesund für Nerven Lebensmittel Nahrungsergänzungsmittel Lecithin als Zusatzstoff Superfood von Acai bis Walnuss: 25 gesunde Lebensmittel Was ist Lecithin und wofür ist es gut? Lecithine (Phosphatidylcholine) sind fettähnliche Substanzen (sogenannte Phospholipide), aus denen der Körper ungesättigte Fettsäuren und Cholin freisetzen kann. Die positiven Effekte von Lecithin auf den Körper sprechen Ernährungsexpert*innen vor allem seinem Bestandteil Cholin zu. Die Substanz unterstützt in erster Linie die Fettverbrennung und soll positive Effekte auf die kognitive Funktion, speziell auf die Merkfähigkeit haben, indem es die Signalübertragung zwischen den Gehirnzellen verbessert. Lecithin...
