Добавить новость

Пенсионеров похищают для принудительных работ на стройках

Подсчитали, во сколько обходится владение Toyota Land Cruiser 300

Ученые ГАУ Северного Зауралья создали суперкорм для осетровых рыб

В торжественном приеме многодетных семей росгвардейцев приняла участие семья офицера из Самары

News in English


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Use the ‘FIFO’ Method to Better Organize Your Pantry and Fridge

Constantly unearthing expired food in the backs of your cupboards and corners of your fridge are signs that you have an inefficient kitchen setup. Luckily, there's an easy fix. Toss aside your prior methods for food storage—it's time to overhaul your kitchen organization. And there’s no better system than FIFO.

What is the FIFO method of food storage?

FIFO means "first in, first out" and it is exactly what it sounds like. In fact, you probably have memories of your mom yelling at you for not finishing the first box of cereal before starting the new one. It ensures older things get used before newer items. In order to keep this up, the older stuff has to be the first thing you see when you open the fridge or pantry. That’s why grocery stores put the oldest stock at the front of the shelf, and why everything in professional kitchens is dated and stored with the label facing out.

How do you store using FIFO?

For some home cooks, FIFO is synonymous with labeling everything in your fridge. While that's an excellent system for keeping track of leftovers and reducing food waste, there’s so much more to it than fridge management.

Your entire kitchen can and should be organized around the main FIFO principle: “If you can’t see it, you won’t use it.” Keeping this in mind when reorganizing makes the kitchen you have easier to use, no matter how cramped or inefficient it may be. And since FIFO is all about using what you have, you can do it without buying a single thing.

The specifics of a FIFO makeover will look different for every kitchen, but the end goal is universal: Arrange the stuff in your kitchen so that you can see as much of it as possible. There are four main ways to do this, starting with your container situation.

Streamline your pantry

Pantry clutter is the enemy of a FIFO system, so unfortunately, that’s where you should start. You might think the solution involves spending a ton of money on identical glass jars—what’s easier to see through than glass?—but it doesn’t have to. Organizing your pantry so that everything (or nearly everything) is visible at all times is easier with similarly shaped containers in a variety of sizes.

A chaotic jumble of misfit Tupperwares won’t work, either. Sort through your food containers, keep matching sets, and dispose of the one-offs. Next, fill in the gaps, starting with stuff you already have. Repurposed food packaging is fantastic for pantry storage, especially if you’re loyal to a certain brand and have a ton of the same containers. (There are a lot of glass jars that once held Adams peanut butter and Bonne Maman jam in my pantry.) If you need to buy new, soup containers are ideal for small-volume storage because they come in multiple sizes but have universal lids.

For bulk foods, skip the overpriced “bulk storage” bins on Amazon and go straight to the hardware or restaurant supply store. I buy flour 50 pounds at a time, and nothing beats a five-gallon plastic bucket with a twist-off lid. They cost less than $20 at the hardware store and last forever. Buckets do take up a lot of space, though, and aren’t exactly stackable. If you’re strapped for space, look for Cambro containers at restaurant supply stores. They’re smaller and more expensive than plastic utility buckets, but they come in both square and round sizes and stack securely.

Label everything

Labeling your perishables is a signature element of any FIFO system, and with good reason. Clear labels tell you, at a glance, what’s inside a container and how old it is; FIFO wouldn’t exist without them.

If you’re already in the habit of labeling the contents of your fridge and freezer, awesome—but don’t stop there. Most items in your kitchen can and should be labeled. Bulk pantry items in opaque containers are the obvious use case, but slapping a label on DIY cleaning solutions, countertop fermentation projects, and even the shelves in your pantry will make your kitchen easier to use. No more losing track of sourdough starter feedings or wondering which shelf you put the coconut milk on; you can look at the label and get on with it. Just make sure those labels face out. Spring for a label-maker if you like, but masking tape and a Sharpie work just as well.

Consolidate, consolidate, consolidate

Labels are great, but they can’t help you if you can’t see them. This is especially an issue in the fridge: If last night’s takeout gets buried in a graveyard of half-empty soup containers, it’ll expire before you remember it’s there.

Consolidation is the secret second step after labeling your food. It’s easy: Just transfer the contents of larger containers to smaller ones as you use them up. (Universal lids are especially clutch here, because you can downsize without getting a fresh lid.) Ruthlessly consolidating your leftovers and pantry items frees up precious storage space so you can actually see what you’re working with. It also makes it easy to know when opening a new package is actually necessary, and when certain items are running low.

Bonus round: Take inventory

The final boss of FIFO is taking inventory. To be honest, I don’t inventory my kitchen and have no plans to—but I cook for myself and one other adult. If you’re feeding a big family, keeping a detailed inventory can simplify your life.

Inventorying is all about tracking what you have so you know what to buy and when. If you’ve never done it before, start small. Pick one kitchen area—pantry, fridge, or freezer—and write down the name of every food item, how much of it you have, and its expiration date. (Spreadsheets, paper lists, dry erase boards, and even the notes app on your phone all have their pluses and minuses, so use whatever feels natural.) Update the list as things get used up. When you sit down to make a grocery list, consult your inventory to see what you actually need and what can wait. There’s no one perfect system, so play around until you find what works.

If all of this sounds like a lot of work, that’s because it is. Running a kitchen is an enormous job; doing it on top of your regular job gets old in a hurry, even if you love to cook. A FIFO setup won’t eliminate the relentless churn of daily cooking and cleaning, but it will make it easier to actually use your kitchen.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Бизнесмен Станислав Кондрашов рекомендует проводить аудит бизнес-операций

Следственный комитет проверит данные СМИ о похищениях пенсионеров в ряде регионов РФ

Заммэра Москвы Сергунина рассказала об осенних мероприятиях в парках

Ари: «Пусть РПЛ делает представления и шоу, как в Медиалиге. Людям нужны новые аттракционы»

Музыкальные новости

Болеющая Ханна в открытом донельзя платье, мрачная Кока и рядом с ними Крид в худи: трибьют-концерт Валерии

Команда сервисного локомотивного депо «Вологда» филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» стала серебряным призёром турнира по мини-футболу «Рабочее первенство»

«Зато в одном списке с Metallica». Соцсети о новом запрете России для артистов

Концерт к 150-летию Чарльза Айвза: Американская классика в «Зарядье»

Новости России

Учитель гимназии № 5 представит Королев на конкурсе «Педагогический дебют-2024»

Педагоги из Пензы отправились на Всероссийский Форум классных руководителей

Компания из Кировской области дважды победила в «Экспортере года»

Собянин: 44 жилых комплекса передали под заселение по реновации с начала года

Экология в России и мире

Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе

«585*ЗОЛОТОЙ» рассказала об изделиях с историей, которые принесли клиенты в ломбард ювелирной сети

Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе

Благодарность за концерт

Спорт в России и мире

Шанхай (ATP). 2-й круг. Медведев встретится с Сейботом Уайлдом, Циципас – с Нисикори, Шелтон поборется с Шаповаловым, Пол – с Фоньини

Мирра Андреева дебютирует в топ-20 рейтинга WTA

Рублев вышел в четвертьфинал турнира в Пекине

Рублев рассказал об операции перед турниром в Пекине

Moscow.media

Екатеринбург проиграл Иркутску по уровню средней зарплаты

StarLine: Умный комфорт в твоих руках!

С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию

Объем межтерминальных перевозок увеличился более чем на 7% за 8 месяцев 2024 года – «Деловые Линии»











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Подсчитали, во сколько обходится владение Toyota Land Cruiser 300

Собянин: 44 жилых комплекса передали под заселение по реновации с начала года

Ученые ГАУ Северного Зауралья создали суперкорм для осетровых рыб

От спектакля про бабушек до «Лунного кота» : Афиша Tverlife на выходные с 4 по 6 октября