Een plakje lactosevrije kaas op je brood of een blokje kaas bij de borrel. Kaas is in Nederland een veelgebruikt product. Ondanks het gegeven dat kaas een zuivelproduct is kunnen veel soorten kaas gewoon worden gegeten met een lactose intolerantie.Dat kaas van nature lactosevrij is kan raar klinken, maar is toch waar. Door een bijzonder proces wordt kaas namelijk vanuit zichzelf vrij van lactose. Bovendien kan je ook zelf kijken of kaas lactosevrij is aan de hand van een nader in dit artikel te lezen vuistregel.Inhoud van deze paginaWat is lactosevrije kaas?Kaas leeftijdenIs alle kaas lactosevrij?Zit er ook lactose in Old Amsterdam?Hoe wordt lactosevrije kaas gemaakt?Lactosevrije kaas kopenAndere soorten kaasBrieLactosevrije geraspte kaasMozzarellaPlantaardige kaasRoomkaasSmeerkaasWat is lactosevrije kaas?Lactosevrije kaas is kaas dat per 100 gram maximaal 0,01 g lactose bevat. Maar wat is kaas eigenlijk? Kaas is in feite een voedingsmiddel gemaakt van de vaste stoffen van melk dat na...
