It is widely known that freezing breaks soft, wet materials. However, the mechanism underlying this damage is still not clear. To understand this process, we freeze model, brittle hydrogel samples, while observing the growth of ice-filled cracks that break these apart. We show that damage is not caused by the expansion of water upon freezing or the growth of ice-filled cavities in the hydrogel that exert pressure on the surrounding material. Instead, local ice growth dehydrates the adjacent hydrogel, leading to drying-induced fracture. This dehydration is driven by the process of cryosuction, whereby undercooled ice sucks nearby water toward itself, feeding ice growth. Our results highlight the strong analogy between freezing damage and desiccation cracking, which we anticipate being useful for developing an understanding of both topics. Our results should also give useful insights into a wide range of freezing processes, including cryopreservation, food science, and frost heave.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.