Local food content creators share with Rappler their favorite easy-to-make, healthy homemade recipes that kids will love for baon!
MANILA, Philippines – Another school year begins! Students may be excited, but parents also face the eternal struggle of figuring out what to pack in their children’s lunchbox every day.
Without the ease and convenience of using canned meats and processed food (which aren’t the healthiest options), preparing a variety of nutritious, filling, simple, and tasty meals can be challenging. But it is possible!
To help us out, a few local food content creators shared with Rappler some homemade recipes that are easy to make and easy to pack for your kids’ lunchboxes. These savory, balanced meal ideas don’t rely on processed meats, and instead, focus on fresh ingredients and flavors. Try them out soon!
A SAMPLE OF ‘TORTANG KALABASA.’ Photo by Obsidian Soul via Wikimedia Commons
Ingredients:
1/4 cup ground pork
3 slices squash, thinly sliced
3 tablespoons flour
3 tablespoons cornstarch
1 egg
3 cloves garlic, minced
1 red onion, chopped
1 cup oil for frying
1/2 cup water
Green onion, chopped
Salt and pepper to taste
Instructions:
In a bowl, mix the flour, cornstarch, egg, water, salt, and pepper until smooth and fully incorporated.
Add the sliced squash, minced garlic, chopped red onion, chopped onion leaves, and ground pork to the flour mixture. Stir until well combined.
Heat about a cup of oil in a large skillet. Once hot, scoop about 1/4 cup of the squash batter into the oil. Fry until the bottom turns a light golden brown, then flip and fry until the other side is golden brown too.
Serve hot with a side of sweet chili sauce for dipping!
Sauté the ground beef with onions, garlic, and ginger.
Add the toge and cook until tender.
Season with soy sauce, salt, and pepper.
Garnish with chopped green onions and pack with rice for a filling lunch.
@chefgeloguison MURANG PAMBAON NGAYONG PASUKAN NG MGA BAGETS! Sa patung-patong na gastos tuwing pasukan like tuition, books, uniform, projects, everyday baon etc. naghahanap tayong mga parents ng mura pero masustansyang pwedeng kainin ng mga bagets. Try niyo na itong 2 recipes na magugustuhanng mga anak ninyo. Laban lang parents! Mairaraos din natin ang kinabukasan ng ating mga anak! ???? #eatstodiefor#yummification#foodieph♬ original sound – Chef Gelo Guison
Ground Pork with Mixed Vegetables by @chefgeloguison
Ingredients:
100 grams ground pork
Frozen mixed vegetables (corn, carrot, peas)
Tomato sauce
Water, salt, pepper, sugar
Instructions:
Brown the ground pork in a pan.
Add in the mixed vegetables and sauté until cooked.
Pour in the tomato sauce and a bit of water, then season with salt, pepper, and a pinch of sugar.
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Более 12 тысяч жителей Москвы и Московской области получают повышенную пенсию за работу в сельском хозяйстве