Добавить новость

В Москве арестовали замначальника тыла Росгвардии

Белоусов обратился к военным разведчикам

На службе Отечеству: В Самаре состоялась премьера спектакля «Сестры» режиссера-документалиста Олеси Шигиной

Путин назвал главу МИД КНДР Цой Сон Хи другом в День народного единства



News in English


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Recipe: Chicken with Roasted Grapes, Garlic and Rosemary is irresistible

This dish is downright irresistible. It’s easy to prepare and has a short ingredient list. Chicken with Roasted Grapes is a one-skillet wonder that is a weeknight favorite, but certainly is delicious enough to serve as a company dinner entree.

The whole red grapes, chicken, and peeled garlic cloves, team with rosemary, black pepper, and kosher salt. A luscious sauce forms as the mix reaches perfection in the oven. The original recipe from Food & Wine’s “Simple Suppers,” calls for 1 whole 4-pound chicken cut into 8 pieces. That’s fine, but I prefer to use chicken thighs instead.

Serve it in shallow bowls atop cooked farro or rice. If you like garnish each serving with a small sprig of fresh rosemary.

Chicken with Roasted Grapes, Garlic, and Rosemary

Yield: 4 servings

INGREDIENTS

6 to 7 bone-in, skin-on chicken thighs

2 teaspoons kosher salt

3 tablespoons extra-virgin olive oil, divided use

2 1/2 cups red seedless grapes

1 large head of garlic, separated into cloves and peeled (about 15 large cloves)

1 generous sprig or 2 small sprigs fresh rosemary

1/4 teaspoon freshly ground black pepper

Optional for serving: Cooked farro or rice

Optional garnish: Small sprigs of fresh rosemary

DIRECTIONS

1. Preheat oven to 400 degrees. Trim off excess skin from thighs, the portion that hangs over the sides. It’s easiest to do this with scissors, but a sharp knife will also do the job. You want to leave the skin intact that covers the top of the thigh. Season on both sides with kosher salt.

2. Heat 1 1/2 tablespoons of oil in a large, deep, ovenproof skillet on high heat. Add chicken thighs skin-side down. Cook, undisturbed, until skin is browned and crisp, about 10 minutes (if browning too quickly, reduce heat to medium-high). Remove from heat and transfer chicken to a plate. Add grapes, garlic cloves, and rosemary to the skillet, stirring and scraping up any browned bits on medium-high heat for 1 minute. Return chicken to skillet skin-side up, nesting chicken between and atop the grapes. Drizzle with the remaining 1 1/2 tablespoons oil.

3. Roast in preheated oven until chicken is cooked through, 23 to 25 minutes. Let the dish rest at room temperature for 10 minutes. Sprinkle with ground black pepper. Serve with sauce spooned on top. If you like, serve in shallow bowls atop cooked farro or rice. If desired, garnish each serving with a small sprig of rosemary.

Source: Adapted from “Food & Wine Simple Suppers”

Award-winning food writer Cathy Thomas has written three cookbooks, including “50 Best Plants on the Planet.” Follow her at @CathyThomas Cooks.com.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Финн на лыжах четыре раза пересек границу с Россией

Госинспекция по недвижимости остановила возведение самостроя на севере Москвы

Discord «решил» проблему блокировки в России — возвращения не будет

Автоэксперт Золотов: Проектируемый проезд 4014 сократит время в пути

Музыкальные новости

Египет, Иран, Азербайджан: бойцы оспорят Кубок Ил Дархана и звание чемпиона Eagle FC в Якутске

В Улан-Удэ состоялась презентация проекта «Сила родной земли. Песни о вечном»

Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк.

Ricci | Жилая недвижимость: за год новостройки подорожали более чем на 20%

Новости России

Эксперт назвал три причины поменять моторное масло в автомобиле зимой

Инвестор построит и передаст городу детский сад и школу в Коммунарке

82% самарцев испытывают острое чувство одиночества осенью

AFI Development завершает фасадные работы в корпусе Луч 4 в «Одинбурге»

Экология в России и мире

Кажетта Ахметжанова рассказала, сбываются ли сны с четверга на пятницу

В Коми главврачу вынесено представление из-за неработающего лифта – медперсонал спускает и поднимает пациентов на носилках

В древнейшем пещерном поселении Крыма побывали сотрудники отеля Yalta Intourist

«Я в домике!»: зачем ребенку нужно собственное пространство

Спорт в России и мире

Соболенко обыграла Паолини и вышла в полуфинал Итогового турнира WTA

Борис Беккер поддержал Хачанова после его слов о поведении Умбера на «Мастерсе» в Париже

Рыбакина заявила об усталости после второго поражения на Итоговом турнире WTA

Вместо Джоковича на Итоговый турнир ATP поедет Андрей Рублев

Moscow.media

Главная арка ВДНХ

АПВГК заработал на Дмитровском шоссе в Подмосковье

Mozilla Foundation уволила 30% сотрудников на фоне большого штрафа в РФ

Монумент "Рабочий и колхозница"











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Финн на лыжах четыре раза пересек границу с Россией

Госинспекция по недвижимости остановила возведение самостроя на севере Москвы

Прием заявок на участие в конкурсе «Мой добрый бизнес» продлится до 18 ноября

Discord «решил» проблему блокировки в России — возвращения не будет