Добавить новость

Праздник винограда с дегустацией пройдет 14 сентября в «Аптекарском огороде»

В Подольске более 30 детей приняли участие в рыболовном турнире «Плотвица 2024»

Столичные росгвардейцы оказали помощь петербуржцу с травмой головы

Птицы массово гибнут на пруду в Новой Москве



News in English


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Common food products and the expiration dates that make them smell and taste funky

In the bustling aisles of a grocery store — amid fresh produce and neatly arranged shelves — exists a variety of food products, each with its own story and timeline. 

This silent countdown begins the moment these items grace the store's inventory, extending until they find their way into your kitchen.

The "sell-by" date, often misunderstood as the expiration date, is actually a guide for retailers

BROWN RICE VS. WHITE RICE: NUTRITIONISTS SETTLE THE GREAT FOOD DEBATE 

It indicates the final day the store should sell the product for peak quality. Then there's the "use-by" date, suggesting the optimal time for consuming the product at its best quality, but not necessarily a safety deadline.

Beyond the apparent simplicity of "expiration dates" lies details of preservation, quality assurance and consumer safety.

The "use-by" date is important due to the potential risk of bacterial growth. 

These dates are determined based on factors such as the product's composition, packaging and storage conditions. Beyond this date, the safety of consuming these items becomes increasingly uncertain, as bacteria could have multiplied to levels that could pose health risks.

Milk, yogurt and cheese are also bearers of "use-by" dates. These dates align with the expected time for items to maintain their quality and freshness. 

Beyond the indicated date, while the product might not pose an immediate health risk, it might have undergone flavor changes or bacterial development affecting its taste and texture.

WHY FOOD EXPIRATION DATES AREN’T THAT STRICT

A convenient item that often comes with "use-by" dates due to the perishable nature of the food are prepared salads. 

Their expiration signifies the point at which the salad's ingredients, such as leafy greens or dressing, may no longer be safe for consumption due to potential spoilage or bacterial contamination.

Items such as pasta, rice, canned goods and dry beans often remain safe for consumption beyond their expiration dates if stored in a cool, dry place and if the packaging remains intact.

While they might lose potency over time, dried spices generally do not spoil and can be safe to use past their expiration dates.

Foods like crackers, chips and some types of cookies, if properly sealed and stored, can be safe to eat beyond their expiration dates, though they might lose their crispness or flavor.

THE TRUTH ABOUT THOSE EXPIRATION DATES ON YOUR GROCERIES

Many condiments such as ketchup, mustard and soy sauce have a longer shelf life due to their high acidity or salt content. They might lose some flavor but are usually safe to consume after the expiration date.

Cheeses such as cheddar, Parmesan or Swiss, if properly stored, often can be safe to eat after their expiration dates. Simply cut away any mold or discolored parts before consumption.

While these foods might remain safe past their expiration dates, their taste, texture and nutritional value may diminish over time. 

Additionally, using sensory cues like smell, appearance and taste can help determine the safety and quality of a food item, even if it's past its printed expiration date.

Due to its low moisture and acidic pH, honey has an indefinite shelf life. 

It might crystallize over time, but this doesn't indicate spoilage; it can be easily reversed by gentle heating.

CLICK HERE TO SIGN UP FOR OUR LIFESTYLE NEWSLETTER

White rice, when stored in airtight containers in a cool, dry place, can last indefinitely. 

Brown rice, due to its higher oil content, has a shorter shelf life.

Vinegar, with its acidic nature, has an indefinite shelf life. While its taste might change slightly over time, it remains safe for consumption.

Determining the expiration date for food products is a meticulous process rooted in scientific analysis and rigorous testing. Food manufacturers conduct comprehensive evaluations, considering factors like product composition, packaging, storage conditions and microbial growth patterns. 

These tests simulate various environments to predict how the food will behave over time, assessing its shelf stability, safety and quality. 

The story of expiration dates is a dance between science, regulations and consumer perception. Behind each label lies meticulous testing, analysis and consideration for consumer safety. 

Yet there's also an understanding that these dates can sometimes be conservative estimates.

For more Lifestyle articles, visit www.foxnews.com/lifestyle.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Хоккеисты нижегородского «Торпедо» завершили подготовку к чемпионату КХЛ

Аделина Панина рассказала, почему алмаз «Надежда» считается проклятием индийских богов

«Белогорье» вышло в «Финал четырёх» Кубка легенд

Фонд Still Art начал прием заявок на грантовую программу для фотографов

Музыкальные новости

Если хочется попробовать свои силы в розничной торговле - обращайтесь в Вестр

StarLine на Международном Евразийском форуме «Такси»

«Спартак» — ЦСКА — 3:4 Б. Видеообзор финала Кубка мэра Москвы

Источник 360.ru: в Бибирево водитель Hyundai сбил подростка на переходе

Новости России

Около 49 000 человек посетили Московский медиафестиваль за два дня

Наумов считает, что «Локомотиву» пойдёт на пользу поражение от «Краснодара»

Полиция задержала блогера Шахбанова из-за ролика с 25 миллионами просмотров

Омск передал экологическую эстафету Краснодару

Экология в России и мире

Регистрация посетителей на выставку «Textile&Home-2024. Осень» в «Экспоцентре»

Токсиколог Кутушов назвал неожиданную пользу лисичек в борьбе с паразитами

37 российских туроператоров прекратили дальнейшую работу

К 33-летию провозглашения Нагорно-Карабахской Республики

Спорт в России и мире

Новак Джокович опустится минимум на четвёртую строчку рейтинга ATP

Джокович проиграл в третьем круге US Open и впервые с 2017 года завершит год без титула на турнире Большого шлема

Александр Зверев вышел в 1/4 финала Открытого чемпионата США

Экс-теннисист Ольховский: Рублеву не нужно думать о вылете Джоковича

Moscow.media

Эксперты назвали самые популярные города России для летнего отдыха

Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале

Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ

Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!











Топ новостей на этот час

Rss.plus






О чём не договаривают американские элиты

Общегородской Крестный ход прошел в Павловском Посаде в честь Дня города

Финал близко: в Москве подходит к концу Чемпионат по игре «Камень, ножницы, бумага»

Поезд Петербург – Великие Луки перестанет останавливаться у платформы Купчино