Добавить новость

Звезду «Кривого зеркала» срочно госпитализировали в Москве

В МИД РФ высмеяли заявление Байдена о создании новых рабочих мест в США

В Москве женщина с ребенком выпали из окна

Установлена личность выбросившего жену и ребенка из окна



News in English


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

What is yerba mate?

Yerba mate is a traditional South American drink that is brewed from the leaves and stems of the yerba mate plant. The beverage is widely consumed in Argentina, Brazil, Paraguay, and Uruguay, where the plant is indigenous, but as an ingredient mate is also widely found in energy drinks and herbal teas for its high caffeine content.

Origins of yerba mate

The origin story of yerba mate is steeped in folklore, but the general consensus is that it was first discovered by the indigenous people in the rainforests of Paraguay and Southern Brazil, known as the Guarani and Tupi people. The ingredient was widely described as being a ‘gift from the gods’ for its stamina-giving properties and broad use as a healing medicine, and was often used as part of worship and other religious ceremonies.

As South America was colonized by the Spanish, the settlers saw the health and energy benefits of the yerba mate and they soon began to enjoy the beverage themselves and consumption of mate soon became popular across the region. In Argentina, the drink became particularly popular with cowboys or “gauchos”, who sipped the “cowboy coffee” for energy during long cattle drives and to stave off hunger in times of famine.

However, whilst coffee and cocoa were cultivated as “cash crops” for export back to Europe, the Spanish struggled to domesticate the plant and turn it into a reliable crop and so drinking mate never took off the same way in Europe as it did in its local region. Eventually, it was discovered that germination depended on feeding the seeds of the plant to certain varieties of birds, or creating an industrial process to emulate such a process.

Today, the crop is a major export for Argentina and Brazil, where the drop brings in over $80m per year, with the majority of the leaves consumed in the region. Indeed, around South America, yerba mate can be bought from most supermarkets, but in Europe you will need to buy organic mate from Kusmi Tea or other specialised online retailers.

How is yerba mate prepared?

Where some cultures may drink coffee in espresso cups or traditional tea made from the leaves of the Camilla Sinensis plant in bone china tea cups, for their caffeine fix, many cultures in South America prefer yerba mate, where the drink is served in a mate pot, generally made from a calabash gourd, and drunk via a silver straw called a “bombilla”.

To make the drink, the crushed or ground yerba, or “herb”, is added to the pot along with some cold water and the flavours are left to infuse. After a short whole hot water, just below boiling temperature, is then poured over the yerba to fill the pot to create a hot drink that looks much like traditional loose-leaf tea.

Instead of straining the leaves out of the liquid and pouring the drink into mugs, however, mate is sipped through the bombilla, which works as both a sieve and a straw, so the drinker consumes just the hot liquid without any bits.

Benefits of yerba mate

A wealth of health benefits have been ascribed to drinking yerba mate, from greater energy and mental focus, to weight loss, reduced fatigue, and enhanced sports performance. However, these same benefits are attributed to most caffeinated beverages, so whilst drinking mate may have beneficial effects, those effects could also be gained from drinking coffee or caffeinated tea.

The article What is yerba mate? appeared first on Descrier.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Baza: выбросивший сына и жену из окна в Москве находится в токсикореанимации

Гидравлические испытания теплосетей завершили в Москве

Ефимов: в Котловке реорганизуют почти 6 га земли по двум проектам КРТ

IT-Колледж – ИТ-образование, каким оно должно быть

Музыкальные новости

«Зенит» — «Спартак» Москва: смотреть онлайн, трансляция, прямой эфир

"Спартак" в большинстве не сумел обыграть "Зенит" в матче РПЛ

Волейбольный «Зенит» из Санкт-Петербурга на тай-брейке проиграл «Белогорью» на Кубке Легенд, а «Динамо-ЛО» победило клуб «Газпром-Югра» в матче Кубка России

Гений и столица. Кто живет в московской квартире, где мучился Чехов

Новости России

Baza: выбросивший сына и жену из окна в Москве находится в токсикореанимации

IT-Колледж – ИТ-образование, каким оно должно быть

В Александро-Невском районе насмерть сбили 69-летнего пешехода

Заключение соглашений для банков упростили на «Госуслугах»

Экология в России и мире

Золотые регионы России: «585*ЗОЛОТОЙ» рассказал, в каких городах чаще покупают изделия из золота

Александр Бордов отмечает день рождения

Светлана Петрова рассказала, ждать ли обвала цен на жильё

10 секретов, которые психологи скрывают: узнайте, что они не хотят, чтобы вы знали!

Спорт в России и мире

Рублёв проиграл Монфису на выставочном турнире в Нью-Йорке

В Федерации тенниса Италии назвали критиков Синнера неудачниками

Чесноков: «Не понимаю, как с такой массой тела Анисимова вышла в финал «тысячника»

Теннисистка Александрова довольна своей игрой во втором круге турнира WTA в Мексике

Moscow.media

За поворотом прошлое....

Врач напомнила о вреде пристрастия к переработанному мясу из-за риска рака желудка

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

Огнестойкий блогер











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Baza: выбросивший сына и жену из окна в Москве находится в токсикореанимации

Гидравлические испытания теплосетей завершили в Москве

Ефимов: в Котловке реорганизуют почти 6 га земли по двум проектам КРТ

Заседание Московского Экономического Форума пройдет на Алтае