Une diète trop stricte peut mener au rachitisme chez les enfants
Le rachitisme est causé par un déficit en vitamine D et en calcium lorsque l’apport en nourriture est déficient.
Une maladie connue depuis longtemps au Québec, qui est disparue à une époque avec l’ajout de vitamine D dans le lait à consommer. Le 14 novembre 2019 marquait d’ailleurs le 50e anniversaire d’une alliance entre un épicier H. Arnold Steinberg et le Dr Charles Scriver pour que cette vitamine soit incorporée au lait.
Lorsqu’il est sévère, le rachitisme peut causer un retard mental et sous sa forme extrême les dommages peuvent être irréversibles.
Le quotidien montréalais La Presse révélait hier que le Service de police de la Ville de Montréal enquêtait sur le cas d’un bébé cette année hospitalisé pour rachitisme sévère.
À l’âge de 15 mois, l’enfant ne pesait que 6 kilos soit un peu plus de 13 livres.
Sans se prononcer sur ce cas en particulier, Dre Julie Saint-Pierre, pédiatre et professeure à l’Université McGill, a parlé des facteurs qui contribuent à un retour du rachitisme au Québec comme les diètes strictes qui évacuent de l’alimentation des familles, le lait, la viande et les œufs par exemple, à l’émission Midi info de Radio-Canada :
« Juste moi dans mes deux dernières années de pratique, j’ai eu 6 cas de début de rachitisme dont j’ai dû accompagner les familles. Trois cas où j’ai dû demander de l’aide à la protection de la jeunesse qui nous a accompagnés de façon exceptionnelle dans ces cas-là. Puis les parents ont compris, les parents ont fini par voir qu’on était là dans l’intérêt de l’enfant.»
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