Vielleicht benutzt ihr wie ich die Schublade unter dem Herd, um Pfannen, Keksbleche und Muffin-Formen zu verstauen.
Unglücklicherweise machen wir das alle falsch, wenn es nach den guten Leuten geht, die diese Öfen herstellen.
Es ist natürlich gut geeignet, um alle Backutensilien darin zu verstauen, eigentlich soll es aber eine Wärmeschublade sein.
Die Nachricht, die im inneren der Schublade aufgedruckt ist oder irgendwo in der Bedienungsanleitung steht, lautet etwa so: „Die Wärmeschublade wurde designed, um heiße Speisen warm zu halten. Beginnen Sie immer mit heißem Essen. Kaltes oder Essen in Zimmertemperatur kann in der Wärmeschublade nicht erwärmt oder gekocht werden. Bakterien können sich im Essen schnell ausbreiten, das zwischen fünf und 60 Grad Celsius liegt.“
Vielleicht liegt es daran, dass es so nah am Boden ist oder daran, dass es ein perfekter Ort für nicht benutzte Bratpfannen ist, aber mir war das neu. Es ist aber eine großartige Idee die Wärme, die beim Kochen des Essens entsteht zu nutzen — und es ist eine gute Lösung mit Gästen umzugehen, die sich zum Abendessen verspäten.
Übersetzt von Matthias Olschewski
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