В Калмыкии провели «гастрономическую» конференцию
В Элисте провели профессиональную конференцию «ГастроКалмыкия 2026».
Организатором выступил центр «Мой бизнес». Спикерами стали экономист и основатель школы «АзБух» Елена Каменева, автоматизатор ресторанов Мерген Митенов, шеф-повар и ресторатор, эксперт по антикризисному управлению Евгений Никифоров. Они поделились знаниями и опытом с представителями ресторанного бизнеса республики.
Участники разобрали полную автоматизацию процессов для роста эффективности и получили секреты антикризисного управления, которые ускоряют выдачу блюд. В финале конференции прошла лотерея. Предприниматели выиграли консультации по разбору инвентаризации, экспресс-аудиты автоматизации ресторана и работы кухни. Каждый участник получил именной сертификат.
Фото: министерство экономики и торговли РК
The post В Калмыкии провели «гастрономическую» конференцию first appeared on Степные вести.