Петербургские ямальцы поразили ненецкими блюдами жюри международного фестиваля
В Санкт-Петербурге состоялся XV Международный фестиваль национальных культур «Меридианы дружбы». Ямальская команда одержала победу в кулинарном конкурсе, сообщила пресс-служба департамента внешних связей ЯНАО.
Арктический регион представляло молодежное землячество Санкт-Петербурга «Ямал — потомкам!». Участники продемонстрировали блюда традиционной ненецкой кухни, говорится в сообщении департамента.
Ямальцы презентовали на конкурсе уху, котлеты из оленины, традиционный хлеб, тарталетки с лесными ягодами и чай из морошки. Жюри выделило северян за их подход к сохранению культурных традиций и присудило им первое место в номинации «Презентация национального блюда».
В юбилейном фестивале принимали участие команды из Камчатского края, Калмыкии, Башкортостана и многих других регионов России. К масштабному празднику национальных культур также присоединились участники из стран Африки и Казахстана. Тема фестиваля в 2024 году — «Семейные ценности» — была выбрана в связи с Годом семьи в России.