Симптомы отравления грибами

Также рассказываем, что делать, если отравились дарами леса.

По данным медиков, ежегодно от отравления грибами в России умирает до двух тысяч человек, еще несколько тысяч обращается за помощью к врачам. Причиной наиболее тяжелых отравлений является употребление в пищу бледной поганки — от ее яда погибает 50% пациентов. Причем даже четверти шляпки молодой поганки в составе блюда достаточно для гарантированного летального исхода.

Основная причина отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных и условно съедобных видов. Поэтому употреблять в пищу дары леса, особенно детям, нужно с максимальной осторожностью.

Отравление грибами характеризуется резкими коликообразными болями в животе, сильной рвотой, диареей, резким упадком сил, головокружением и головными болями, периодически повторяющимися судорогами, выраженной заторможенностью, галлюцинациями, потерей сознания. При этих симптомах обязательно обращайтесь за помощью медиков.

Специалисты Областного центра острых отравлений Свердловской областной клинической психиатрической больницы говорят, что характерным симптомом отравления бледной поганкой является неукротимая рвота и обильная водянистая диарея, иногда с прожилками крови. В результате чего развивается обезвоживание, снижается давление и учащается пульс. После этого самочувствие пациента улучшается. Мнимое благополучие длится несколько суток. Потом состояние вновь ухудшается: развивается поражение печени и почек, нарастает общая слабость, появляются тяжесть и боль в правом подреберье, нарушается сон, аппетит, развивается желтуха, кровоточивость, фиксируются заторможенность или возбуждение, неадекватность, галлюцинации с последующим нарушением дыхания, работы сердечно-сосудистой системы и развитием комы.

— Даже в случае абсолютной уверенности в качестве съеденных грибов при появлении симптомов отравления необходимо как можно раньше обратиться за медицинской помощью. Самолечение недопустимо, ведь упущенные часы могут стать роковыми, — предупреждает и.о. заведующего Областным центром острых отравлений, врач анестезиолог-реаниматолог, токсиколог Иван Николаев.

При появлении тревожных симптомов вызывайте скорую. Пока ждете врачей, примите энтеросорбенты (активированный уголь, полисорб и прочие), а также слабительные препараты. Остатки подозрительного блюда из грибов сохраните до приезда врачей — они помогут врачам назначить лечение.

Источник: Департамент информационной политики Свердловской области.

Фото на превью // Департамент информационной политики Свердловской области.