В Пермском крае на базе осетровой фермы «ДоброFish» может появиться производство традиционного яблочного сидра. Как рассказал «Ъ-Прикамье» владелец хозяйства Андрей Попов, продукцию ООО «Ренсковый погреб» местные жители смогут увидеть в местных ресторанах и барах уже к новогодним праздникам. В планах также — сделать дегустацию яблочного сидра частью гастротуров, проходящих на базе отдыха «ДоброFish». Эксперты полагают, что пермский сидр будет пользоваться спросом преимущественно у женской аудитории, а для развития предприятия могут понадобиться дополнительные вложения в рекламу и получение лицензии.
