В Амурской области острый дефицит поваров и кондитеров
На одну вакансию в сфере общественного питания приходится всего 1,4 резюме.
Аналитики hh.ru определили дальневосточные регионы, где в 2025 году открыто больше всего вакансий для поваров и где предлагают наиболее конкурентные зарплаты. По данным базы hh.ru, с января по ноябрь в Дальневосточном федеральном округе опубликовано 9,2 тысячи вакансий для поваров, пекарей и кондитеров. Наибольшее число предложений отмечено в Хабаровском крае - 27%, далее следуют Приморский край - 19%, Забайкальский край, Сахалинская область и Республика Бурятия - по 11%. Затем расположились Амурская область, Якутия, Камчатский край, Магаданская область, Еврейская автономная область и Чукотский автономный округ.Медиана зарплатных предложений для поваров в округе составила 92,3 тысячи рублей. Самые высокие зарплаты готовы платить в Чукотском автономном округе - 150 тысяч рублей, далее следуют Магаданская область - 115,8 тысячи, Камчатский край - 95,9 тысячи, Амурская область - 94,1 тысячи, Сахалинская область - 89,6 тысячи, Еврейская автономная область - 85 тысяч, Якутия - 79,8 тысячи, Хабаровский край - 79,6 тысячи, Приморский край - 79,5 тысячи, Республика Бурятия - 73,8 тысячи и Забайкальский край - 72,2 тысячи рублей.Средняя желаемая зарплата поваров и кондитеров в округе составляет 77,5 тысячи рублей. Самые высокие ожидания у специалистов в Чукотском автономном округе - 100 тысяч рублей и Сахалинской области - 90 тысяч. Повара, пекари и кондитеры остаются дефицитными специалистами в Амурской области: на одну вакансию приходится в среднем 1,4 резюме при норме от четырех. Этот показатель сохраняется с начала года, что указывает на нехватку квалифицированных кадров. Конкуренцию предприятиям общественного питания составляют розничные сети, развивающие кулинарные направления, на долю которых приходится 24% вакансий.Анализ вакансий показал, что важнейшими профессиональными навыками для успешного трудоустройства являются профильное образование, контроль сроков годности и качества продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм, приготовление блюд по технологическим картам и учёт остатков. Среди коммуникативных навыков работодатели выделяют умение работать в команде, организаторские способности и ответственность.Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ