На производство сыра под Сысертью выделили грант в 30 млн рублей
Фермеры из Сысертского района получили областной грант на сумму в 29,9 миллионов рублей для развития семейной сыроварни.
По словам Натальи Акулиничевой, фермера из села Никольское Сысертского района, благодаря полученному гранту в 2023 году планируется возведение нового коровника, в котором затем планируется разместить часть своего скота. Полученных средств также будет достаточно для закупки доильного оборудования на следующий год.
Предприятие, созданное восемь лет назад, на сегодняшний день производит около 20 видов твердых, полутвердых и мягких сыров. Продукция фермера из села Никольское поставляется на территории Свердловской, Тюменской, Челябинской и даже Магаданской областей.
Власти объясняют поддержку сыроварни трендами, которые сложились в экономике страны. Даже в Свердловской области таких 20 сыроварен. «Важно не только обеспечить качество и безопасность продукта, но и удовлетворить спрос избалованного потребителя», – заявила замминистра АПК Светлана Островская. Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в центре Екатеринбурга изъяли санкционные сыры и колбасы.