Пахнут абрикосами. В Челябинской области собрали новый урожай грибов

На Южном Урале продолжают собирать грибы. Почти под снегом  в лесу выросли лисички и желтый оленерог, пишет «МР-инфо».

Урожай «предзимних» грибов созрел в национальном парке «Таганай».  Лисички, собранные  накануне сотрудниками природного заповедника, оказались самыми поздними за всю историю наблюдений на Таганае.

«5 ноября — это самый поздний срок плодоношения грибов за всю историю учёта. Кроме лисичек в этот день были обнаружены ежевик желтый (глухая лисичка) и калоцера клейкая, которую ещё называют жёлтый оленерог», — рассказали в пресс-службе нацпарка «Таганай».

Сотрудники парка  отмечают, что есть такие виды грибов, которые не боятся морозов и растут до глубокой осени. В их числе и лисички. Оттаяв дома, они ничуть не теряют своих полезных качеств и вкусовых свойств, а по запаху напоминают абрикосы.

Интересно, что лисички никогда не бывают червивыми. Это очень полезные грибы. В них содержатся витамины D, А, В, РР и  микроэлементы – медь, цинк и каротин.

Лисички даже используют при лечении в офтальмологии. Они улучшают зрение, помогают избавиться от «куриной слепоты» и помогают  глазной слизистой восстановиться. Лисички также используют при лечении гепатита С,  других болезней печени и ожирения. На Южном Урале помимо лисички настоящей встречаются ещё 7 ее разновидностей.