В Челябинской области будут производить черную икру
На «Троицком рыбзаводе» в области уже закупили мальков и оборудование. Заживем!
В области, недалеко от Троицка есть «Троицкий рыбзавод», на котором уже вовсю идет монтаж необходимого оборудования и даже мальков закупили. Планируют выращивать рыбу и производить до 5 тонн икры. Правда, попробовать троицкую черную икру можно будет только через пару лет, столько потребуется на то, чтобы вырастить рыбу и наладить все процессы. К слову, в ближайшие года еще несколько челябинских хозяйств начнут делать икру, в том числе и форелевую. Ждем, морозим масло.