В столовых четырех школ Чувашии не соблюдали СанПиН: поломанная посуда, работники без аттестации и не только
В Красночетайском районе проведенная прокуратурой проверка привела к устранению ряда серьезных нарушений, связанных с организацией питания в местных школах. Проблемы выявлены в четырех образовательных учреждениях, где обнаружились отступления от санитарных норм. Об этом сообщают в пресс-службе Прокуратуры Чувашии.
Ранее в ходе проверки выяснилось, что для приготовления блюд использовались посуда, столешницы и столы, которые не отвечали санитарным требованиям. Некоторые из них имели серьезные дефекты. Кроме того, сотрудники пищеблоков не всегда отбирали суточные пробы от готовых блюд, что является обязательной процедурой. Также нарушение было зафиксировано в хранении уборочного инвентаря – его размещали в местах, не предназначенных для этого. А еще прокуратура обнаружила факты допуска к работе на кухне людей без необходимой аттестации в сфере СанПиН. Были выявлены и другие нарушения.
Для устранения выявленных проблем прокуратура направила представления руководителям четырех школ. После вмешательства все недочеты были устранены, а виновные сотрудники привлечены к дисциплинарной ответственности.