В Калужской области Управлением Россельхознадзора выявлены грубые нарушения на рыбоперерабатывающем предприятии
По результатам ежедневного дистанционного мониторинга работы предприятий рыбопереработки регионов, проводимого в системе прослеживаемости и электронной сертификации «Меркурий», Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям выявлены нарушении при производстве рыбной продукции. В частности, специалистами мониторинговой группы установлены факты производства калужским рыбоперерабатывающим предприятием ООО «Дело Вкуса» продукции из нелогичного объема сырья, из незаявленного сырья, а также зафиксирован выпуск продукции с авансовой датой выработки.
