Никакой муки: полезный овсяно-капустный пирог

Не только полезно, но и очень вкусно! К завтраку или на лёгкий перекус то что нужно. Продукты понадобятся самые простые и времени на готовку уходит всего-ничего. Я обычно делаю с вечера, чтобы подать к завтраку, а что не съедается утром, то идёт на перекус в течение дня.

 

1. В ёмкость вбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем сушёный орегано, соль, чёрный молотый перец и взбиваем венчиком.

2. Всыпаем овсяные хлопья, разрыхлитель, перемешиваем и убираем в сторону на 10-15 минут, чтобы набухла овсянка.

3. Капусту мелко шинкуем и слегка обминаем руками, чтобы она дала немного сока.

4. Отправляем капусту к остальным ингредиентам и хорошенько всё перемешиваем.

5. Берём подходящую по размеру форму, застилаем пергаментом и равномерно распределяем овсяно-капустную массу.

Пергамент слегка смазываем маслом, чтобы наверняка ничего не прилипло.

6. Сверху поливаем наш пирог смесью взбитого яйца и тёртого на мелкой тёрке сыра и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Сыр, разумеется, можно и не добавлять.

После духовки даём минут 5 "отдохнуть", нарезаем и можно пробовать! Выглядит такой пирожок очень аппетитно!

На мой взгляд, на завтрак это отличная альтернатива кашам или бутербродам, да и просто для разнообразия тоже замечательно. Рекомендую готовить и пробовать, просто, вкусно и полезно!