Нереально вкусный пирог "Тропический рай": такой простой, но такой вкусный
Предлагаю вашему вниманию пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.
Вот и в этот раз просматривая с внучкой этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.
Взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами добела.
Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
Нарезаем консервированные ананасы и отжимаем их от лишней жидкости.
Половину теста выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом.
Сверху выкладываем ананасы.
Оставшуюся половину теста влажными руками выкладываем на ананасы в виде маленьких кусочков.
Отправляем пирог с ананасами в духовку. Выпекаем при 180 градусах примерно 60 мин.
Пирог "Тропический рай" с ананасами готов.
Приятного аппетита!