Легкая пицца на курином фарше без муки: вкусный ужин для похудения!

Традиционные рецепты пиццы зачастую содержат много калорий, но существует более здоровая альтернатива — пицца без муки. Используя куриную грудку, измельченную в фарш, вы создадите плотную и сочную основу, которая прекрасно держит форму и идеально подходит для любых топпингов. Небольшое количество специй и чеснока в соусе придаст мясному основанию изысканный вкус, превращая простую курицу в кулинарный шедевр.

 

Такой способ приготовления позволяет наслаждаться любимым блюдом даже на ужин, не беспокоясь о фигуре.

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 500 г

• Мука (пшеничная, овсяная или крахмал) — 1 ст. л.

• Шампиньоны — 150 г

• Твердый сыр — 150 г

• Томатный соус — 6 ст. л.

• Помидор — 1 шт.

• Репчатый лук — 0.5 шт.

• Чеснок — 2 зубчика

• Сушеный базилик — по вкусу

• Орегано — по вкусу

• Соль — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Создание мясной основы: Измельчите куриное филе в фарш и смешайте его с солью и столовой ложкой муки для улучшения связки и сочности.

 

2. Приготовление соуса: Соедините томатный соус с измельченным чесноком, базиликом и орегано для насыщенного аромата.

 

3. Подготовка начинок: Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, помидор — небольшими кубиками, а лук — тонкими четверть кольцами.

 

4. Формирование основы: Застелите противень пергаментной бумагой. Влажными руками распределите куриный фарш тонким слоем, формируя небольшие бортики по краям.

 

5. Сборка пиццы: Равномерно нанесите подготовленный томатный соус на мясную основу и посыпьте частью тертого сыра. Затем выложите овощи в следующем порядке: сначала лук, затем грибы и помидоры, слегка посолив их по вкусу.

 

6. Запекание: Посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 250 °C духовку на 15 минут.

 

7. Подача: Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь нежной текстурой и насыщенным вкусом!