18 июня мир отмечал День устойчивой гастрономии. Праздник, введенный по инициативе ООН, призван напоминать, что еда — это часть культуры. И что чрезвычайно важно бережно относиться к продуктам, стараться готовить из того, что растет вокруг, и сохранять местные кулинарные традиции.
