«Лёгкая кухня»: ягодный пудинг

«Лёгкая кухня» - это совместная рубрика Псковской Ленты Новостей и «Прасковьи Молочковой», в которой мы готовим быстрые и простые рецепты. В новом ролике мы сделаем лёгкий диетический ягодный пудинг из йогурта.





Ингредиенты:


Желатин - 10 грамм.
Вода - 300 миллилитров.
Питьевой йогурт - 250 миллилитров.
Греческий йогурт.
Голубика.


Рецепт

Желатин высыпаем в миску и заливаем 100 миллилитров холодной воды. Оставляем на 10-15 минут набухать.



Йогурт выливаем в отдельную ёмкость и взбиваем миксером или погружным блендером.



Набухший желатин заливаем горячей водой (200 миллилитров) и размешиваем до полного растворения.



Желатин добавляем к йогурту и взбиваем всё вместе.



Нашу основу разливаем по формам и убираем в холодильник на 2-3 часа.



Спустя время достаём пудинг и намазываем на него небольшим слоем греческий йогурт.





Выкладываем поверх ягоды и можно наслаждаться.



Приятного аппетита!