Онлайн-продажи продуктов питания в России январе—марте выросли более чем на 40%, достигнув 396 млрд руб. Развитию сегмента способствуют региональная экспансия сервисов и повышение к ним доверия потребителей. Но высокая частота заказов при снижении среднего чека обостряет проблему дефицита кадров. Это стимулирует сети ужесточать правила доставки, вкладываясь в дорогостоящую автоматизацию. Впоследствии рост рынка может замедлиться.
