Пирог с печенью и яйцом 🍕 вкусный и сытный
Печень прекрасна не только в паштетах, теплых салатах или оладьях, с ней можно готовить абсолютно разнообразные блюда, даже пироги. Например, вот такой вкуснейший пирог с начинкой из печени и вареных яиц. Пышное пористое тесто на твороге и нежнейшая начинка - такой пирог станет неплохим вариантом обеда или ужина.
Для теста:
4 яйца
200 г мягкого творога/густой сметаны
30 г сухого молока
30 г муки (овсяная, пшеничная, рисовая)
1/2 ч.л. разрыхлителя для теста
1/2 ч.л. молотой куркумы
Для начинки:
500 г печени
3 яйца
зелень (укроп, петрушка, кинза)
соль и свежемолотый перец – по вкусу
мускатный орех – на кончике ножа