Последний раз его пришлось есть в гостях в Ираке, у русской женщины - ну вот подали, как тут отказаться, обидишь человека. Декабрь на дворе, все его едят. Георгий мучительно жевал и думал - блядь, а он-то полагал, что самое страшное в Ираке с бомбардировкой американской авиацией Мосула позади. Но нет, пытки и угроза жизни никуда не делись. Да, это салат, называемый у нас "Крабовый". Георгий называет его "Хрущёв на Камчатке", ибо туда входят крабовые палочки с кукурузой. Настоящий, сцуко, новогодний кошмар.
Прообразом нашего "Крабового" считается "салат Луи", каковым с конца XIX века кормили в кафе США на западном побережье, где этих крабов развелось попросту до хуища. Владельцы кафе заявляли, что рецепт им привёз некий охуевший хранчюз. И что якобы это блюдо впервые появилось на столе короля Людовика XIV, посему и получило название "салат Луи". Так это или нет, Георгий не знает. У нас же энтот "Крабовый" обрёл популярность в народе по принципу - "спасибо за ваш рецепт салата из омаров с чёрной икрой, омаров мы заменили салом, а икру жареной картошкой, но в итоге получилось просто отлично!".
Крабовые палочки как имитацию мяса краба изобрели в Японии в 1973 году, а в СССР их в 1984 году стали делать на заводе в Мурманске, так шо появление этого салата явно из времён Горбачёва, когда какие там крабы настоящие, было бы чего пожрать. Кстати, не везде удавалось достать кукурузу, и народ также добавлял в салат рис, и получалось, извините, совсем говнище. С тех пор Георгий его откровенно возненавидел. Как придёшь в декабре в гости, так везде этот "Крабовый" ебучий, хотя к крабам он имеет приблизительно такое же конкретное отношение, как Георгий к британской королевской семье.
Когда маман Георгия удавалось на Новый год достать настоящих крабов, она делала свою версию салата, и просто отлично - без кукурузы, и лук на зубах не хрустел. Это было крайне редко, но юному Георгию запомнилось: эдакая была сочность и элегантная пиздатость в том прелестном салате. Но заменять омаров салом Георгий не согласен, пусть даже сало и его любимое копчёное. Крабовые палочки Георгий тоже спокойно хавает отдельно, но в салате их не воспринимает. Должно быть, это затаённая ненависть к Хрущёву. Вот он наверняка был на Камчатке, а Георгий ещё нет.
Георгий прекрасно понимает, что энтот искажённый до ужаса при крещении в православие "салат Луи" люди любят, а георгиевское мнение им неинтересно. Но это вам так, информация к размышлению о странностях некоего сомнительного Георгия.
Чтобы потом не удивлялись.
(с) Zотов
