Берлинский соус — лучше чем майонез
Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Берлинском соусе есть и нежная сметанная основа, и возможность вывести желаемый вкус, а главное — обилие витаминных зеленых ингредиентов!
Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г.
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль, перец черный (молотый) - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень (петрушки и укропа) - пучок.
Лук зеленый, шпинат, салат, мята, базилик (свежий)
Чеснок (по желанию) — 1 зубчик.
Как и с чем подавать:
Берлинским соусом можно заправлять любые cалаты,, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.