Закуска из фаршированных яиц с шпротами отличается простотой в приготовлении и всегда вызывает восторг у гостей. В отличие от обычных бутербродов, она выглядит более привлекательно и требует минимальных затрат времени.
Ингредиенты:
• Яйца – 5 шт.
• Шпроты – 100 г
• Майонез – 1 ст. л.
• Дижонская горчица – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – ¼ ч. л.
• Зелень (укроп, зеленый лук) – по вкусу
Приготовление:
Сначала отварите яйца вкрутую, затем разрежьте их пополам и аккуратно извлеките желтки. Положите желтки в миску, добавьте шпроты, оставив несколько кусочков для украшения. Разомните смесь вилкой до однородной массы, добавьте майонез, горчицу, сушеный чеснок, немного соли и перца. Хорошо перемешайте. Мелко нарежьте зелень и добавьте в начинку.
Теперь наполняйте белки полученной смесью, сначала аккуратно заполняя углубления, а затем с помощью кондитерского мешка формируйте красивые волны сверху. Украсьте каждое яйцо кусочком шпрот и подавайте на стол. Вместо шпрот можно использовать малосольную кильку.
Фоторецепт приготовления:
2.
3.
4.
