В Комсомольском округе Чувашии открыли новую площадку по переработке мяса (агрегатор). Проект реализовал СХПК «Триумф-Агро» при господдержке — предприятию был предоставлен грант в размере 40 млн рублей.
Сельхозкооператив построил здание мясокомбината, установил линии обвалки и жиловки, холодильное оборудование, закупил столы и принадлежности для переработки.
Раньше мы очень много сырья — молока, мяса, овощей — продавали в сыром виде в другие регионы, теряя добавочную стоимость, рабочие места. И в качестве решения в Чувашии начали создавать агрегаторы — предприятия, которые собирают сырьё у населения, фермеров и централизованно его перерабатывают, упаковывают, поставляют продукцию в магазины. По...
